Penulisan

Cakwe Udang

Bahan-bahan :

1.       4 buah cakwe, potong 5 cm, dibelah menjadi 2

2.       200 gr udang di cincang

3.       1 butir telur

4.       60 gr tepung sagu

5.       1sdt minyak wijen

6.       ½ sendok teh gula pasir

7.       1sdt kecap ikan

8.       1 batang daung bawang, iris tipis lada garam

9.       1 siung bawang putih lalu cincang halus

Cara Pembuatan :

1.       Campur udang, garam, gula, minyak wijen, kecap ikan, bawang putih, telur. Lalu aduk rata

2.       Masukkan tepung sagu dan daun bawang. Aduk merata

3.       Ambil sepotong cakwe olesi dengan bahan isi

4.       Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan, api sedang saja. Goreng sampai matang lalu angkat dan tiriskan

5.       Sajikan dengan mayonese yang sudah dicampur sedikit susu kental manis dan air jeruk nipis